Network
LINGGA PIKIRAN RAKYAT -Bagi para pecinta kuliner, Bogor selalu menjadi destinasi yang menggoda. Kota Hujan ini terkenal dengan ragam hidangan khasnya yang memanjakan lidah. Tak heran, banyak wisatawan yang rela menempuh perjalanan jauh hanya untuk mencicipi kuliner legendaris Bogor.
Salah satu tempat wisata kuliner terbaru di Bogor yang wajib dikunjungi adalah Teras Suryakencana. Terletak di Jalan Bata, Kelurahan Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Teras Surken hadir sebagai surga bagi para pecinta kuliner legendaris. Di sini, Anda dapat menemukan sekitar 38 stand yang menjajakan berbagai hidangan ikonik Bogor, beberapa di antaranya telah melegenda selama puluhan tahun.
Menelusuri Jejak Rasa Legendaris
Dibangun dan diresmikan pada 27 Agustus 2020, Teras Surken merupakan wujud nyata komitmen pemerintah Kota Bogor dalam melestarikan kuliner khas daerahnya. Berbagai hidangan legendaris yang telah menjadi bagian dari sejarah kuliner Bogor kini dapat dinikmati di satu tempat.
Beberapa kuliner legendaris yang wajib Anda cicipi di Teras Surken antara lain:
- Es Pala Pak Ujang (sejak 1949): Es krim dengan rasa pala yang lezat dan menyegarkan.
- Laksa Mang Wahyu (sejak 1955): Laksa khas Bogor yang kaya rempah dan kaya rasa.
- Bir Kocok (sejak 1965): Minuman tradisional yang terbuat dari jahe dan susu, sulit ditemukan saat ini, namun kini tersedia di Teras Surken.
- Soto Mie Pak Fauzy (sejak 1974): Soto mie dengan cita rasa autentik yang tak lekang oleh waktu.
- Cungkring Jumat (sejak 1975): Makanan ringan khas Bogor yang terbuat dari jeroan sapi dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih.
Baca Juga: Resep Sate Telur Puyuh: Kelezatan yang Mudah Dibuat di Rumah Cocok Untuk Anak-anak
- Soto Bang Ali (sejak 1995): Soto dengan bumbu khas yang kaya rasa dan aroma.
- Soto Pak Yusup (sejak 1977): Soto dengan kuah gurih dan isian daging sapi yang empuk.
- Rujak Ulek Suryakancana (sejak 1980): Rujak dengan bumbu ulek yang segar dan pedas, cocok dinikmati saat cuaca panas.
- Asinan Jagung Bakar (sejak 1984): Jagung bakar yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
- Toge Goreng Pak Raifan (sejak 1982): Toge goreng yang renyah dan gurih, cocok sebagai camilan atau lauk makan.
- Nasi Kuning Suryakancana (sejak 1993): Nasi kuning dengan lauk-pauk lezat yang pas untuk sarapan atau makan siang.
Kenyamanan dan Kemudahan Transaksi
Tak hanya memanjakan lidah dengan hidangan lezat, Teras Surken juga menawarkan kenyamanan bagi para pengunjungnya. Area makan yang bersih dan tertata rapi, serta fasilitas protokol kesehatan yang diterapkan, membuat pengunjung merasa aman dan nyaman saat menikmati kuliner di sini.
Baca Juga: Cara Membuat Kangkung Belacan: Pedas, Gurih, Mudah dan Murah cuma Modal Belasan Ribuan
