Network
LINGGA PIKIRAN RAKYAT - Di antara gugusan pulau-pulau Natuna yang memesona, terdapat hidangan istimewa yang tak boleh dilewatkan: Tabel Mando. Dikenal juga sebagai Pizza Natuna, kuliner ini menawarkan perpaduan rasa gurih, tekstur renyah, dan cita rasa khas yang memanjakan lidah.
Sesuai dengan namanya, Tabel Mando memiliki bentuk menyerupai pizza. Adonan dasar yang terbuat dari sagu ini dipipihkan dan dipanggang hingga matang, menghasilkan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Di atasnya disiramkan olahan ikan tongkol putih segar yang telah disuwir dan dicampur dengan bumbu rempah pilihan.
Proses pembuatan Tabel Mando terbilang unik. Ikan tongkol terlebih dahulu diasap hingga matang, kemudian disuwir halus dan dicampur dengan sagu yang telah dibumbui. Adonan ini kemudian digongseng dengan api kecil hingga matang sempurna.
Satu porsi Tabel Mando umumnya cukup untuk dinikmati 2-3 orang, tergantung ukuran yang disajikan. Rasanya yang gurih dan lezat semakin lengkap dengan sambal cabe khas yang diracik oleh para penjual. Sambal ini menambah cita rasa pedas dan segar, menjadikan hidangan Tabel Mando tak terlupakan.
Menjelajahi Jejak Tabel Mando di Natuna:
Bagi pecinta kuliner yang ingin mencicipi Tabel Mando, beberapa tempat di Natuna menawarkan hidangan istimewa ini. Pengunjung dapat mengunjungi di:
Baca Juga: Liburan Akhir Pekan di Natuna? Pulau Karang Aji Siap Memanjakan Anda!
- Pantai Piwang: Pantai yang terkenal dengan keindahan pasir putihnya ini juga menghadirkan Tabel Mando sebagai hidangan wajib coba.
- Pantai Tanjung: Pemandangan laut yang memukau di Pantai Tanjung dapat dinikmati dengan sajian Meja Mando yang gurih.
- Teluk Selahang: Suasana tenang dan asri di Teluk Selahang menjadi pelengkap sempurna saat menyantap Tabel Mando yang lezat.
- Wisata Syariah Sujung: Bagi wisatawan yang ingin merasakan wisata bernuansa syariah, Tabel Mando juga tersedia di Sujung.
- Pantai Batu Kasah: Di Bunguran Selatan, Tabel Mando dapat dinikmati di Pantai Batu Kasah sambil menikmati keindahan laut Natuna.
Tips Menikmati Tabel Mando:
- Pilihlah Tabel Mando yang masih hangat agar teksturnya tetap renyah.
- Cicipi Tabel Mando bersama sambal cabe khas untuk sensasi rasa yang lebih lengkap.
- Tabel Mando dapat dinikmati sebagai camilan ataupun hidangan utama.
- Jangan lupa untuk mengabadikan momen saat rating Tabel Mando di Natuna yang indah.
Tabel Mando, perpaduan unik antara pizza dan tradisi kuliner Natuna, siap memanjakan lidah para penjelajah rasa. Rasa gurihnya ikan tongkol, tekstur renyah sagu, dan pedasnya sambal cabe khas, menjadikan Tabel Mando bagian yang tak terlupakan dari petualangan kuliner Anda di Natuna.
