Menggoda Selera dengan Kelezatan Ikan Bakar Manokwari: Resep Autentik Langsung dari Papua Bisa Buat Dirumah

Bahan-bahan:

• 10-15 cabai rawit merah (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat (opsional, untuk varian sambal tomat)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya

Baca Juga: Bakpia Kukus Tugu Jogja: Pilihan Tepat untuk Oleh-Oleh Khas Jogja yang Manis dan Lezat

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan:
   • Cuci bersih cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.
2. Penghalusan:
   • Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan sampai halus.
3. Penyempurnaan Rasa:
   • Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata untuk meratakan rasa.
4. Opsional: Varian Sambal Tomat:
   • Jika ingin membuat varian sambal tomat, tambahkan tomat yang telah dicincang halus ke dalam campuran bumbu.
5. Penyesuaian Konsistensi:
   • Tambahkan air secukupnya ke dalam campuran bumbu hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. Koreksi Rasa:
   • Koreksi rasa sesuai selera Anda. Jika Anda menginginkan lebih banyak kepedasan, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah sesuai dengan preferensi Anda.

Selamat mencoba! Dengan resep sambal yang lebih pedas ini, Anda bisa merasakan sensasi pedas yang memuaskan dan memikat. Semoga hidangan Anda menjadi lebih nikmat dan menarik.