Resep Praktis Tumis Jamur Tiram, Santapan Lezat untuk Berbuka Puasa

LINGGA PIKIRAN RAKYAT - Selain kue-mueh dan minuman yang menyegarkan, berbuka puasa juga tak ketinggalan dengan makanan berat atau lauk pauk.

Kali ini, salah satu yang bisa dicoba adalah tumis jamur tiram. Jamur tiram merupakan jenis jamur yang sering dijadikan masakan karena mudah diolah.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan sekaligus cara membuat tumis jamur tiram untuk porsi 2-3 orang.

Baca Juga: Resep Praktis Es Susu Stroberi untuk Berbuka Puasa

Bahan-bahan:

• 500 gram jamur tiram putih
• ¼ bagian bawang bombay, iris
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 butir bawang merah, cincang kasar
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• Sedikit minyak
• Air secukupnya

Cara membuat tumis jamur tiram

1. Siapkan jamur tiram yang sudah dibersihkan dan dibuang batangnya.
2. Iris-iris jamur tiram dengan ukuran sedang supaya lebih mudah disantap.
3. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil untuk menumis bumbu.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, bombay, cabai, daun jeruk sampai wangi.
5. Tambahkan irisan jamur tiram serta sedikit air, saus tiram, garam, lada.
6. Masak sampai airnya agak menyusut dan jamur empuk.
7. Setelah itu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
8. Sajikan tumis jamur tiram selagi hangat.

Baca Juga: 3 Resep Kuliner Khas Melayu yang Mudah dan Enak