Ide Bisnis Kue Lebaran Modal Kecil, Untung Besar! Estimasi Modal dan Cara Membuat

LINGGA PIKIRAN RAKYAT - Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati berbagai hidangan lezat, termasuk kue kering. Bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan di bidang kuliner, kue kering lebaran bisa menjadi pilihan ide usaha yang menguntungkan.

Berikut 10 resep kue lebaran beserta estimasi modal dan cara membuatnya:

1. Kue Sagu Keju

• Estimasi Modal: Rp 50.000 untuk 500 gram tepung sagu, 250 gram keju cheddar parut, 200 gram butter, 100 gram gula halus, dan bahan lainnya.
• Cara Membuat:
  1. Campurkan tepung sagu, keju cheddar, dan gula halus. Aduk rata.
  2. Masukkan butter dingin yang sudah dipotong dadu. Aduk dengan spatula hingga adonan berbutir kasar.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

2. Kue Nastar

• Estimasi Modal: Rp 75.000 untuk 500 gram tepung terigu, 250 gram butter, 100 gram gula halus, 200 gram selai nanas, kuning telur, dan bahan lainnya.
• Cara Membuat:
  1. Buat adonan nastar: campur tepung terigu, butter, dan gula halus. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bertekstur seperti pasir.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan dengan jari dan isi dengan selai nanas.
  3. Oleskan permukaan nastar dengan kuning telur.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Yuk, Cobain DANA Kaget! Cara Mudah dan Praktis Fitur Seru dan Gratis

3. Kastengel

• Estimasi Modal: Rp 60.000 untuk 500 gram tepung terigu, 250 gram butter, 100 gram keju edam parut, 50 gram keju cheddar parut, dan bahan lainnya.
• Cara Membuat:
  1. Campurkan tepung terigu, butter, dan keju edam. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bertekstur seperti pasir.
  2. Bentuk adonan menjadi batang-batang kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
  3. Oleskan permukaan kastengel dengan kuning telur.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

4. Putri Salju

• Estimasi Modal: Rp 50.000 untuk 500 gram tepung terigu, 250 gram kacang tanah sangrai, 100 gram gula halus, dan bahan lainnya.
• Cara Membuat:
  1. Haluskan kacang tanah sangrai. Campurkan dengan tepung terigu dan gula halus. Aduk rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan di atas gula halus hingga terlapisi seluruhnya.
  3. Simpan putri salju dalam wadah kedap udara.

5. Kue Kacang Tanah

• Estimasi Modal: Rp 40.000 untuk 500 gram kacang tanah sangrai, 200 gram tepung terigu, 100 gram gula halus, dan bahan lainnya.
• Cara Membuat:
  1. Haluskan kacang tanah sangrai. Campurkan dengan tepung terigu, gula halus, dan butter. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan dengan garpu.
  3. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Wajib Tonton! Sinopsis Drama Korea Chicken Nugget Hadir dengan Cerita Seru dan Aktor Ternama