LINGGA PIKIRAN RAKYAT - Indonesia terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam dan unik. Salah satu minuman tradisional yang menarik perhatian adalah Es Laksamana Mengamuk. Selain rasanya yang segar, minuman ini juga memiliki cerita historis yang menarik, membuatnya tidak hanya sekadar pelepas dahaga tetapi juga sebuah warisan budaya yang patut dilestarikan.

Manfaat Membuat Minuman Tradisional di Rumah

Membuat minuman tradisional seperti Es Laksamana Mengamuk di rumah memiliki banyak manfaat. Pertama, kita dapat menghemat biaya dibandingkan membelinya di luar. Kedua, kita dapat menjaga dan melestarikan warisan budaya kuliner Indonesia. Terakhir, dengan membuatnya sendiri, kita dapat memastikan kebersihan dan kesehatan bahan-bahan yang digunakan.

Sejarah dan Asal-usul Es Laksamana Mengamuk

Nama "Laksamana Mengamuk" berasal dari sebuah cerita rakyat yang berkembang di daerah Riau. Konon, ada seorang laksamana yang marah karena istrinya diculik. Dalam kemarahannya, ia menebas-nebas pohon kuini, dan buah-buah yang jatuh kemudian dikumpulkan oleh masyarakat setempat untuk dijadikan minuman segar. Dari sinilah nama dan resep minuman ini berasal.

Es Laksamana Mengamuk dikenal di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Riau. Namun, popularitasnya telah menyebar ke berbagai kota besar lainnya seperti Jakarta dan Bandung, di mana minuman ini sering ditemukan di restoran atau acara-acara kuliner.

Seiring berjalannya waktu, resep Es Laksamana Mengamuk mengalami berbagai adaptasi. Bahan-bahan tambahan seperti nata de coco, selasih, atau sirup sering ditambahkan untuk memberikan variasi rasa yang lebih modern dan menarik.

Baca Juga: Cita Rasa Kuliner Khas Kepulauan Riau: Resep Tepung Gomak yang Lezat dan Otentik

Bahan-bahan Utama Es Laksamana Mengamuk

Mangga Kuini

Mangga kuini adalah bahan utama dalam Es Laksamana Mengamuk. Buah ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang manis asam, membuatnya sempurna untuk minuman segar. Jika mangga kuini sulit ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan jenis mangga lain yang memiliki tekstur dan rasa serupa.