Menjelajahi Cita Rasa Keberuntungan: Kuliner Khas Malam Cap Go Meh

- 24 Februari 2024, 18:35 WIB
Rekomendasi Menu Kuliner Imlek 2024, Ini Resep Baikut Kecap Bawang Ala Koh Aming
Rekomendasi Menu Kuliner Imlek 2024, Ini Resep Baikut Kecap Bawang Ala Koh Aming /Instagram @koh_aming

LINGGA PIKIRAN RAKYAT - Cap Go Meh, malam ke-15 Imlek, tak hanya dimeriahkan oleh lampion dan barongsai, tapi juga kuliner khas yang sarat makna. Di balik kelezatannya, hidangan-hidangan ini melambangkan harapan, keberuntungan, dan kebersamaan. Mari kita jelajahi cita rasa istimewa Cap Go Meh!

Lontong Cap Go Meh:

Sajian ikonik ini bukan lontong biasa. Isiannya berlimpah, mulai dari opor ayam, sayur lodeh, telur pindang, hingga sambal goreng.

Setiap lauk memiliki makna: opor untuk rezeki lancar, sayur lodeh untuk keharmonisan, telur pindang untuk keberuntungan, dan sambal goreng untuk semangat membara.

Kue Keranjang

Kue legendaris ini tak hanya hadir saat Imlek, tapi juga Cap Go Meh. Teksturnya kenyal dengan rasa manis legit, melambangkan kemakmuran dan kebersamaan.

Kue keranjang dinikmati langsung, digoreng, atau diolah menjadi hidangan lain seperti bubur.

Ronde

Hangat dan manis, ronde menjadi santapan pas di malam yang dingin. Bola-bola tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen ini disiram kuah jahe yang harum. Warna-warni ronde melambangkan harapan (hijau), keberuntungan (merah), dan kesejahteraan (putih).

Baca Juga: Cap Go Meh: Menyambut Kemeriahan Malam ke-15 Imlek

Onde-onde

Cemilan bulat nan cantik ini berisi kacang hijau atau ubi manis. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, melambangkan keharmonisan dan kebulatan tekad.

Kue Mangkok

Lembut dan berwarna-warni, kue mangkok terbuat dari tepung beras dan gula. Bentuknya yang seperti mangkok melambangkan rezeki yang terus mengalir.

Halaman:

Editor: Akhlil


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah